Hem

Ett litet mejeri på Rindö i Stockholms skärgård

 

 

Ostbutikens öppettider

 

Oktober- 22 dec

Torsdag 12-17

Lördag 11-16

 

EXTRA ÖPPET

21 dec 12-17

 

22 dec är säsongens sista dag

Öppnar åter i Mars

 

Varmt välkomna!!

 

Hitta våra ostar:

REKO-ring Norrort

REKO-ring Norrtälje

Deliverkstan, Gustavsberg

Min Farm

 

Återförsäljare kontaktar Mejerskan via mejl.

 

Välkommen till det småskaliga hantverksmässiga mejeriet på Rindö i Stockholms Skärgård.

 

Hösten 2011 byggdes maskinverkstaden, på f.d. KA1.s regementsområdet,

om av Anna Kälvebrand och maken Jocke till ett mejeri.

 

Den 4 februari 2012 ystade Anna sin första ost i det nya mejeriet.

 

”Att utforska mjölken och dess potential som råvara är otroligt spännande och inspirerande.”

 

Mjölken hämtar Anna och Jocke på en mjölkgård i Södra Roslagen.

Öster Grytinge Gård drivs av familjen Olsson. De har ca 60 mjölkande kor av raserna Holstein och Ayrshire. Här är kärleken till djuren stor och det mesta av djurens foder odlas på gården. De får ingen palmolja,inga sojabönor eller majs. Det blir en mycket fin mjölk passande att ysta kvalitetsostar av.

 

Ostarna, vilka en del lagras i den gamla fästningen Oskar Fredriksborg, säljs i den egna butiken i mejeribyggnaden. Där är även det lilla Ostkaféet med sin härliga atmosfär.

Här serveras Mormors Ostkaka med färsk bryggt kaffe. Till ostpajerna, ostrullen och osttallriken kan man få sig lokal öl eller en underbar mousserande äppelmust.

Det bakas även sagolikt goda minicheesecakes. Man kan njuta av allt gott här på veranden, ta med hem, till båten, husbilen eller på en nära belägen klippa.

Varmt Välkomna!

 

Ostmakeriets Ostlåda

En smakrik hårdost

En ost med blomstrande yta, mögelost

En färskost: grillost, kryddad bredbar eller en fastare.

En sagolik marmelad från Solhöjdens Trädgård

330kr / 6hg ost

 

Boka i förväg på vår Facebook eller på Kontaktsidan

 

 

 

Copyright © 2012-2017, Ostmakeriet, All Rights Reserved.

 

Delikatesslådan

 

Denna fina trälåda är fylld med ett urval av Ostmakeriets ostar, såväl hårdost som blomstrande ost och smaksatta färskostar, himmelsk marmelad från Solhöjdens Trädgård, härligt knäcke samt ölkorv

från Korvhantverk.

Pris: från 500kr

Bokas i förväg på vår Facebook eller på Kontaktsidan